Importantes, versáteis, saborosos e económicos. Os ovos são um ingrediente indispensável para qualquer alimentação. A sua composição é um ato de magia - que o diga quem já fez claras em castelo! Abra asas ao seu talento culinário e aprenda a confecionar 5 receitas com este alimento-chave. Gema. Clara. Não poderá fazer uma escolha errada, são ambas ricas em nutrientes - proteínas, vitaminas e minerais.
Ovos escalfados com ervilhas
Tradicional nem sempre tem de resultar numa composição recheada de hidratos de carbono. E a prová-lo está uma receita do nosso imaginário com um twist saudável. Ingredientes:
- 1 ovo
- Azeite
- Meia Cebola
- Ervilhas
- Tomate picado
- Brócolos
Cogumelos recheados com ovos de codorniz
Porquê ficar pelos ovos de galinha? Os de codorniz são igualmente ricos em proteína, ferro, fósforo e tantos outros nutrientes essenciais ao seu organismo. Aprenda a saborear estes pequenos, grandes alimentos.Ingredientes
- 10 cogumelos frescos inteiros
- 10 ovos de codorniz
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca
- Como fazer: Pré-aqueça o forno a 160º. Limpe os cogumelos e retire o pé, deixando algum espaço para os ovos. Espalhe os cogumelos num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque com delicadeza um ovo em cada interior e com um pouco de salsa. Leve ao forno durante 10 minutos e retire com cuidado.
Omelete de espinafres com aroma a gengibre
Três ingredientes-chave para uma equação nutricional completa. Os ovos, claro, os espinafres, com Vitaminas C e E, e minerais como Zinco e Selénio que ajudam a defender a pele contra radicais livres, e ainda o gengibre, a raiz conhecida por apoiar as dietas alimentares e a sua linha.Ingredientes:
- Cogumelos a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Alho, raspa de gengibre
- Espinafres
- 3 Ovos
Como fazer: Comece por saltear os cogumelos com o azeite, alho e espinafres. Numa taça, bata um ovo e duas claras com o gengibre. Não convém abusar deste ingrediente uma vez que pode tomar conta dos paladares do prato. Coloque uma frigideira antiaderente em lume brando, verta os ovos e, antes de enrolar a omelete, insira os restantes ingredientes.
Dica: Se precisar de uma dose extra de antioxidantes, nada melhor do que recorrer ao novo “antídoto” para a pele cansada. Não conhece? O novo concentrado antifadiga e antioxidante Liftactiv Fresh Shot de Vichy, com 15% de Vitamina C pura,tonifica a pele e ilumina-a, ajudando a reduzir os seus sinais de cansaço.
Nuvens de Quark e Ovo
O queijo quark é um dos ingredientes mais adorados pelos amantes do desporto e não é por acaso. Tudo o que não tem em hidratos de carbono apresenta em proteína. É cremoso e pode substituir iogurtes ou natas em receitas. Ingredientes:
- 6 Colheres de queijo Quark (ou queijo fresco batido)
- 3 Ovos
- Sal e Oregãos
Abacate recheado com ovo e salmão
Esta é uma receita que comprova um fato: os ovos combinam com quase tudo. O abacate é a base desta receita, que, como sabemos, é composto por ácidos gordos que são responsáveis pela recuperação da pele. Para além disso, é um pormenor visual distinto que vai impressionar os convidados do seu próximo jantar. Ingredientes:
- 4 Abacates
- 100g de Salmão fumado
- 8 ovos pequenos
- Sal, pimenta
