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Skyr: 3 receitas com o iogurte do momento

Skyr: 3 receitas com o iogurte do momento
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Não, não estamos a falar de nenhuma peça de roupa, mas o seu organismo também merece estar a par das últimas tendências. A verdade é que se ainda não experimentou o novo iogurte Skyr, quando o fizer, este passará a ser presença assídua no seu closet, perdão, frigorífico. Mas se comer um iogurte todos os dias se pode tornar algo monótono, descubra três formas diferentes de o fazer à refeição.

Primeiro que tudo, porquê?

De acordo com Rita Regalo, especialista em nutrição, “Este alimento tem na sua constituição bactérias, como a lactobacillus, que auxiliam na digestão da lactose. Além disso, em relação aos demais produtos lácteos, estes iogurtes têm um elevado teor proteico e um baixo nível de gordura. São, além disso, bons reforços do sistema imunitário e excelentes apoios para quem quer perder peso.”

As nossas receitas:

  1. Smoothie de Skyr com maçã e canela

Ingredientes:

  • 1 embalagem de skyr
  • Metade de 1 maçã sem casca
  • 1dl e ½ de sumo de maçã
  • 1 col. de café de canela (não cheia)
  • 6 cubos de gelo

Modo de preparação

  1. Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até obter a consistência de um batido. Beba enquanto está fresco.
  1. Skyr com frutos vermelhos

Ingredientes:

  • 1 embalagem de iogurte Skyr
  • 1 embalagem de frutos vermelhos
  • Sementes de girassol e de abóbora q.b.
  • Canela q.b
  • Mel q.b

Modo de preparação:

  1. Numa taça, misture todos os ingredientes.
  2. Adicione a canela e o mel

  1. Omelete de Skyr com cenoura

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 embalagem de Skyr
  • 2 cenouras
  • 2 Ovos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. Descascar e esmagar os dentes de alho;
  2. Numa taça misturar o Skyr com o sal e a pimenta a gosto;
  3. Descascar as cenouras e ralá-las.
  4. Bater os dois ovos e deve juntar-lhe a cenoura já ralada.
  5. Deitar o preparado numa frigideira anti-aderente e deixar cozinhar;
  6. Deitar a mistura do skyr na omelete e enrolar;
  7. Retirar do lume e servir;

Depois da febre ter esgotado o Skyr em Portugal durante semanas, há hoje cada vez mais marcas e supermercados a disponibilizar este tipo de iogurte nas suas prateleiras. Agarre já o seu!

Este artigo contou com o apoio da especialista em nutrição Rita Regalo das Clinicas Hélder Flor

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