Notificação de Newsletter

Quero manter-me informado/a de todas as novidades da marca

  • research
  • Points de vente
  • newsletter
  • My Skin

Skin life blog

Hidratação

Vieiras panadas e Abóbora Menina Assada

Avec

AnneAnneBloggeuse
Papilles et Pupilles

\\SRV-FICHIERS\Clients\Vichy\Portal_2012\Pays\INT_FR\Visuel\SkinLifeBlog

Nesta receita, as delicadas vieiras fazem o par perfeito com o doce sabor da abóbora menina. O segredo está no tempero. Sal, pimenta de espelta, noz moscada e uma pitada de canela (porque não?) são os ingredientes para aquecer os sabores festivos que complementam na perfeição as cores vibrantes de Outono presentes neste prato. É mais fácil do que pensa!

Para 4 pessoas

Ingredientes para abóbora menina

  • 1 abóbora menina grande or 2 médias
  • 3 colheres de sopa de óleo de colza
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 1/2 colher de chá de pimenta de espelta
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta de moinho
  • 2 colheres de sopa de sementes de abóbora (opcional) (*)

Ingredientes para as vieiras

  • 12 vieiras
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de pimenta de espelta

Recette

Descasque a abóbora e depois remova e lave as sementes. Corte a abóbora em cubos com 2 cm. Coloque os cubos numa taça de mistura e deite um fio de óleo de colza. Adicione sal, pimenta e especiarias e misture-as com a abóbora e óleo de colza. Coloque os cubos temperados numa folha de papel vegetal e leve a assar durante 40 minutos num forno de convecção pré-aquecido a 180°C.

Polvilhe as sementes na abóbora 5 minutos antes de terminar o tempo de assadura.

Imediatamente antes de servir, despeje 3 colheres de sopa de azeite numa panela. Quando a panela estiver quente, salteie as vieiras com sal e pimenta de espelta no azeite durante 2 minutos e, depois, vire-as e salteie por mais um minuto. Tempere as vieiras com sal e pimenta de espelta e sirva-as imediatamente com a abóbora assada.

Vai adorar este prato! 
(*) Pode encontrar sementes de abóbora menina (ou sementes de abóbora simples) em muitas mercarias de venda de produtos orgânicos.

Soluções Vichy

Comentar o artigo

My Skin

Deverá fazer login para deixar um comentário

COM MY SKIN

Beneficie de um acompanhamento personalizado da sua pele, partilhe com os membros da comunidade my skin e aproveite os privilégios exclusivos.

Registe-se